Sarkis Aznavourian est né en 1924 à Bourj Hammoud, dans le quartier de Nor Adana, au Liban.
Dès son plus jeune âge, il adhère au mouvement de jeunesse de la FRA Tashnagtsoutioun avec un attachement particulier pour la cause arménienne, et finit par rejoindre les rangs de la FRA et devenir l’un de ses membres fidèles et dévoués.
Il participe notamment à l’organe régional de la FRA en tant que membre du comité local, devenant ensuite son représentant avant d’intégrer le comité central de la FRA du Liban. Sarkis Aznavourian est ainsi désigné pour poursuivre le travail de son ami Apo Ashjian dans un contexte socio-politique instable et hostile marqué par la guerre civile libanaise.
Le 23 avril 1985, à l’approche de la commémoration du génocide des Arméniens, Sarkis Aznavourian devient victime d’un guet-apens, à 8h15 du matin sur la route liant Bourj Hammoud à Sin El Fil, lorsque des hommes armés inconnus ouvrent le feu sur son véhicule puis prennent la fuite, le tuant ainsi par balles.